曾几何时，黄土高原苹果种植长期受“品种不适”困扰。国外优良品种难适应本地气候，本土品种少、口感普通、效益低。再加上苹果采收后缺乏统一品质标准和品牌包装，造成了产业难成规模、难达标准的局面。

瞄准这一痛点，我们从跨地域品种与本土砧木深度融合入手，开启破局之路。

“接穗”决定果实品质、“砧木”决定果树的适应性和抗逆性，二者共同决定了苹果特性。为破解传统选种难兼顾口感、适应性与丰产性的难题，我们团队反复试验，将西北农林科技大学“秦脆”作接穗，嫁接到自主选育的砧木“SXND-1”上，这样既保留“秦脆”酥脆酸甜的品质，又让果实成熟期提前15-20天，抗苦痘病等能力显著增强，更好地适配黄土高原环境。

经多年攻关，“大宁宁脆”成功诞生，改变立竿见影。传统品种定植后五年才挂果，“大宁宁脆”实现一年定植、三年挂果，且苦痘病发生率下降30%以上，优质果率超80%，售价远高传统品种，效益达普通红富士的两三倍。同时，我们配套研发矮砧集约化栽培技术，每亩可节省40%劳动力成本，通过智能化分选技术，推动产业全链条升级。

2021年，大宁县建2000亩示范基地，几年间种植面积扩至近3万亩，苹果畅销国内，还出口英国伦敦、加拿大等地。2023年，大宁县成立宁脆苹果专业合作社联合社，整合14家合作社资源，实现技术、标准、销售统一。通过单智能化分选，特级果单颗售50元，地头价每公斤20元，较传统红富士溢价超100%，按每亩产2000公斤算，果农每亩多增收2万余元。

如今，“大宁宁脆”成为山西“特”“优”农业发展的优秀代表。未来，我们将继续优化品种，提升抗逆性与口感，完善配套技术，探索绿色有机种植和深加工，打造“育种-种植-加工-销售-品牌”全产业链，让这一产业更绿色、高效、具有国际竞争力。

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