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双生并蒂绽芳华:科研路上的姐妹花与食品安全的“田间守护者”

在山西农业大学的校园里,总有一对形影不离的身影格外引人注目——食品科学与工程学院的研究生双胞胎郭河麟、郭河燕姐妹。她们同属果蔬加工团队,将科研的根须深扎于黄花菜、鲜枣等三晋特色农产品的沃土之中。姐妹俩以专业为笔,用知识与汗水,致力于让“吃”这件事更健康、更安全、更有意义。“把论文写在田间大地上”,这句朴素的誓言背后,饱含着她们对家乡农业的深情眷恋,更彰显着青年学子的责任与担当。

姐姐郭河麟和妹妹郭河燕

回望过往,二十五载同窗岁月,赋予了她们无与伦比的科研默契。课堂上共同汲取知识的甘霖,课题攻坚时携手突破重重难关,文献研讨中思想的火花不断迸发。即便同在一个课题组,她们不同的研究视角与思维方式,却成为了创新的不竭源泉。“观点碰撞带来的分歧,常常能催生出新的解决思路和创新点,而且也正是因为我们同在一个课题组,在项目研究、课题打磨中有更多的合作空间。”也因此,姐妹俩带着与生俱来的默契,从“黄花菜吃货”成为了“黄花菜保鲜者”,努力攻克新鲜黄花菜难以保持营养和口感的难题,也因为她们在黄花菜加工方面作出的贡献,让她们被中央17台《我的田野答卷》最炫农科生专题报道,获得教育部高教司、各大涉农高校师生转发点赞。

被《我的田野答卷》最炫农科生专题报道

回想这几年在农大读研的经历,两人都表示收获满满,“我们积极参与各类项目研究,精心撰写学术论文,在课题的反复打磨与突破中,学会了坚持、协作与独立思考,逐步构建起成熟的学术思维体系。”姐姐郭河麟表示,在农大读研的日子里,她们不仅大幅提升了专业能力,系统掌握了科学严谨的科研方法,还在一次次探索中,更加明晰了未来的发展方向。在此期间,两人连续获得国家励志奖学金、专业奖学金荣誉,发明三项专利,发表多篇中文核心论文,姐妹俩还分别在SCI中科院一区top期刊上发表了研究论文。

然而,科研之路并非一帆风顺,实验失败、数据波动、论文遇阻等困难如影随形。两人回忆起制作清水黄花菜时遇到的困难,相视一笑道:“制作清水黄花菜时前期的预处理工作确实让人头大!”黄花菜的花期极为短暂,仅有一个月,且储藏时间极短。偏偏实验又正值山西最为炎热的天气,从采摘到完成实验处理,一次完整的实验必须在一周左右的时间内完成。如此紧张的时间和艰巨的任务,需要课题组众多成员齐心协力。而更为关键的是,为确保正式实验的成功,前期必须开展大量的预实验。无数次的试错、改进,加之黄花菜花期短带来的时间压力,以及实验开展的高度集中性,让当时的姐妹俩都苦不堪言。幸运的是,每一道难关面前,都有姐妹俩互相扶持的身影,看着彼此努力的样子,再大的挑战仿佛也显得不堪一击。每当风雨骤起,姐妹俩总能第一时间察觉彼此情绪的细微变化,妹妹郭河燕感慨道:“有这样一位知心家人并肩同行,是我面对挫折时最大的勇气来源。”


姐妹俩接受采访

科研是她们读研生活的主轴,但并非全部。姐妹俩性格迥异,姐姐果决直爽、执行力超强,遇到事情总想以最快的速度完成;妹妹则习惯深思熟虑,倾向于做好周全规划后再按部就班地执行。这种性格差异,反而成为了彼此进步的助力:姐姐会提醒妹妹提高效率、避免拖沓;妹妹则时常告诫姐姐在阅读文献和实验操作中要更加细心严谨。她们共享图书馆里专注学习的静谧时光,共守实验室里彻夜不熄的灯火,也会相约在羽毛球场挥洒汗水,享受运动带来的畅快淋漓。在生活中,她们也保持着适度的独立空间:身处不同的实验室,居住在不同的宿舍。姐姐外向开朗,朋友众多;妹妹则更珍视与老友间深厚的情谊。

如同她们潜心钻研的黄花菜与鲜枣,这对科研领域的双生花在二十余载的岁月里,于知识的沃土中扎根生长、彼此滋养。她们以专业学识筑牢食品安全防线,用并肩奋斗的深厚情谊,诠释着成长路上最温暖的陪伴力量。当青春的理想与乡土情怀紧密交织,当个人的成长融入时代发展的浪潮,她们在食品科学领域绽放的轨迹,恰似广袤田野上最动人的风景——科技的温度,终将化作人们舌尖上的安心滋味。

如今,郭河麟、郭河燕这对科研路上的姐妹花即将踏上工作岗位,带着在学校学到的知识与力量,在食品领域继续深耕,她们也向学弟学妹们分享了自己的肺腑之言:“我们本科时就对科研和专业发展产生了浓厚的兴趣,当时读研选择学校时,第一目标就是山西农业大学,一方面是这里拥有我们梦寐以求的研究方向,以及浓厚而自由的学术氛围;另一方面,学校在农业与生命科学等领域深厚的科研底蕴、卓越的师资队伍,都深深吸引着我们。能够继续留在熟悉的山西这片土地上深耕学术,对我们而言,既是一份难得的归属感,更是不容错过的宝贵机遇。校园时光像沙漏里的金砂,看似漫长却悄然流逝,希望学弟学妹们都能珍惜在学校求学的时光,在学习中沉淀,在科研中突破,愿大家付出的努力都化作迎接未来的底气!”

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