刘亚平，女，中共党员，博士，副教授，硕士生导师。

该同志多年来始终坚持理论学习，遵纪守法，爱党爱国；爱岗敬业，为人师表，力争以良好的姿态教育学生、爱护学生；努力做到教书育人、服务育人。在工作之余，该同志不断提高自身业务素质能力，于2012年获得西北农林科技大学食品科学博士学位，2016年赴新西兰梅西大学进行了农业高等教育教学法研修。

在教学中，力争教书育人。近年来，主要进行本科生《食品包装学》《食品新产品开发》《食品文化概论》《果蔬贮运学》和研究生《技术与产品研发》《科研写作与伦理》等课程的教学，授课中致力于教学方法创新，积极提升课堂教学效果。为了解决《食品包装学》课程没有实验课的问题，开启了实物进课堂教学模式，把包装材料和容器带进教室，和学生共同剖析，使课堂教学更加形象生动，更接近实际。多年来，她在讲课中不断提升教学水平和能力，2021年获得山西农业大教师教学创新大赛二等奖。在课程教学中，积极提升思想道德修养和情怀，带着感情进课堂上讲台，做好穿针引线的导师，把形势与政策、家国情怀和专业精神等和谐融入课堂教学，并积极构建课程微信群，课余精心维护和建设，把正能量的视频、文章转发至课程群，为课程思政构建了第二课堂，拓宽了课程思政教育途径，提升了学生思想素质，于2022年山西农业大学课程思政教学设计大赛中获得二等奖，2018年获得山西农业大学“师德标兵”荣誉称号。

在教学之余，积极进行教学研究和改革。近年来，主持省级教改项目5项、校级5项，发表教改教研论文13篇。在课程建设中，先后把《食品包装学》《果蔬贮运学》《食品文化概论》《食品新产品开发》等课程在超星学习平台构建了线上学习资源，《食品包装学》课程获批山西省一流课程线下建设课程（2024），该课程还先后获批山西农业大学校级一流课程认定课程（2023）、课程思政示范课程建设课程（2023）、双语课程（2019）。同时，参编教材6部，并且，经过团队多年的坚持和努力，2019年获得山西省教学成果奖二等奖（排名1），2021年获得山西省教学成果奖一等奖（排名2）。

在科学研究方面，作为山西农业大学果蔬物流与加工利用团队成员，主要进行山西特色果蔬采后保鲜方法和机理研究。在科研中，秉承严谨和创新精神，主持省级项目3项，参与完成国家级、省级项目5项，以第一或通讯作者发表论文30余篇（SCI、EI收录10篇），制、修订山西省地方标准4项，先后指导硕士研究生16名，并积极进行“三区服务”。同时把科研进展和成果融入课堂教学，提升学生专业技能。在课余积极指导本科生参加各项创新创业大赛，学生先后获得“山西省第十七届‘兴晋挑战杯’大学生课外学术科技作品竞赛 二等奖”“第七届山西省‘互联网+’大学生创新创业大赛 铜奖”等荣誉称号。

教学、科研之余，积极服务学生。虽然2017年离开了学生工作岗位，但学生情节依然还在，同时比较熟悉学生规律，因此结合自己多年的学生工作经验，从2018年起开始着眼于为考研群体服务，贡献自己的力量。2018年秋季，为备战2019年考研的学子构建了“考研调剂信息-食品学院2019”群，7年来坚持一年一群、年年服务的模式，通过“2020研路-食品人”“食品研友研事-2021”“考研调剂-复试群-食品2022”“2023研兔们-食品院”“2024一起考研吧”“2025一‘研’为定-食品”系列微信群，为考研学子提供了一个群，构建了一个家，协助学院、团委为考研学子提供考研、调剂、复试等信息，和学生一起为考研奋斗，通过从同行、官网等多渠道获取信息，尤其是为处于调剂时期的学生积极提供调剂信息，为学生们提供服务，争取孩子们有学上，目前该项工作还在持续进行中。

没有最好，只有更好，唯有在未来的教学科研中，不忘初心，砥砺前行。