山西日报（2024年7月11日第3版）

报道如下：

6月4日至6日，陪同国家食用菌产业体系专家深入万荣、太谷、中阳、交口等地调研；6月14日一大早，赴长治市潞城区为当地香菇种植户开展技术培训，中午短暂休息后又奔赴各基地现场指导，晚上11时多返回学校；6月19日，接待来校招聘食用菌专业学生的用人单位；6月26日至28日，赴江苏省徐州市食用菌企业调研，为食用菌专业学生暑期实习洽谈合适的企业……

这是孟俊龙教授6月份开展的社会服务工作的一部分。孟俊龙是山西农业大学食品科学与工程学院食用菌专业负责人、山西省食用菌产业技术体系副首席专家。多年来，他全身心投入到食用菌教学、科研和社会服务，把学术论文写在田间地头，把科技成果推广到三晋大地，把对食用菌的热爱像种子一样播撒在学生的心间，为我省乡村振兴、农业“特”“优”战略和经济社会发展贡献自身力量。他个人获得的“中国敬业奉献好人”“全国食用菌行业先进工作者”“现代农业科技示范基地建设突出贡献者”及所在党支部获得的第三批“全国党建工作样板支部”培育创建单位等诸多荣誉，述说着这一路的艰辛与奉献。

“今年6月，首届食用菌科学与工程专业本科生已顺利毕业。”7月初采访时，孟俊龙高兴地告诉记者。从1978年的5.7万吨到目前的4000多万吨，40多年来，中国的食用菌产量增长了700倍，成了名副其实的食用菌产业大国。但食用菌学科建设和人才培养却相对滞后——长期以来，多数高校局限在硕博研究生培养层面，而缺少接受系统培养的本科生。面对这一现实问题，致力于食用菌本科专业的成立，山西农业大学食用菌团队进行了长达9年的不懈努力。孟俊龙是该专业负责人，从奔波于全国各地、赴各高校调研到人才培养方案的撰写，从实验室设备购置到师资力量的配备，他倾注了大量心血。2020年3月，山西农业大学食用菌科学与工程专业获批，成为全国高校首个食用菌本科专业，开创了中国食用菌科学大学教育的先河。

2020年，孟俊龙与吕梁市中阳县结缘。彼时，受省委统战部邀请，山西农业大学食用菌团队赴吕梁市中阳县帮扶当地木耳产业发展。4年多来，孟俊龙与其所在支部党员80余次往返中阳基地，落实习近平总书记“小木耳、大产业”重要指示精神，收集了吕梁山脉野生木耳品种16个，筛选驯化野生品种2个；联合中阳县市场监督管理局和龙头企业，制订了黑木耳生产技术规程3项；还依托山西腾宇生物科技有限公司建立了“山西中阳食用菌科技小院”和“山西省现代农业食用菌产业技术体系综合试验站”；依托山西心言生物科技有限公司建立了“科创中国”山西省博士创新站和“山西农业大学食品科学与工程学院人才培养基地”。更令人欣喜的是，孟俊龙与团队成员针对中阳县夏季气候冷凉、昼夜温差大的特点，设计出了新型的出耳高棚，并利用地方特色枣树木屑、核桃木屑等资源，探索出了高效栽培配方，研发出以“集中催长芽，强化高棚降温”为特点的“黄土高原夏栽黑木耳新技术”。该技术经国内外专家评价，达到国际同类技术领先水平。

“是企业和耳农的努力、科技人员的助力，共同造就了中阳木耳的好品质。今年中阳全县栽培木耳5300万棒，其中黑木耳5098万棒、白木耳202万棒，目前已全部进棚下地，各基地已陆续进入采摘期。”对于即将到来的丰收和未来的发展前景，孟俊龙信心满满。

报道链接：http://epaper.sxrb.com/shtml/sxrb/20240711/993507.shtml