9月6日，由中共盂县县委、盂县人民政府主办的“赋盂粮品”区域公用品牌发布会暨月饼新品推介会举办。盂县县委书记梁海昌，盂县县委副书记、县长王拥国以及盂县县委县政府相关领导出席。我校山西功能食品研究院刘双博士携其团队研发的8款月饼进行现场发布和推介，并作了以肠道菌群为靶点新型功能食品研发及干预改善慢性疾病的主题报告。

刘双博士作报告

刘双博士接受山西卫视采访

刘双博士是肠道微生态药食同源食品研发省科技创新青年人才团队带头人，其研究团队紧密结合我省营养健康产业发展规划，致力于以我省特色优势药食同源资源为研究对象，将传统中医药理论与现代营养学、食品加工学等多学科交叉融合，运用肠道微生物组学、代谢组学、元基因组学等技术手段，合作创制具有预防慢性代谢性疾病、改善人体健康的新型系列功能食品，提出了功能食品研发的一条新思路。此次“赋盂粮品”区域公用品牌发布会推介的8款月饼新产品，就是以上述理论为背景进行研发，并区别于传统月饼的新中式月饼茶点，旨在通过肠道菌群与人体的相互作用，实现改善慢性代谢性疾病，维护人体健康的目的。

刘双博士团队以盂县月饼为典型示范，对拓宽盂县月饼行业的销售渠道和受众群体，提升盂县月饼产业影响力、打造盂县农产品区域公用品牌具有重要的意义和价值，是推动盂县品牌强农、提升农产品竞争力、影响力和带动力的关键举措。