10月19日,食品科技创新驱动食品产业高质量发展暨第三届食品科技发展青年论坛在我校顺利举行。本次论坛由山西省食品科学技术学会、我校食品科学与工程学院和山西省果蔬贮藏保鲜加工技术创新中心共同主办。山西省科协、学会会员及我校师生约300余人参加了大会。校党委常委、副校(院)长孔照胜出席会议并致辞,我校食品科学与工程学院院长张立新介绍了学院发展情况并致欢迎词。
论坛由山西省食品科学技术学会理事长王晓闻和我校食品科学与工程学院副院长王愈主持。特邀中科院研究所研究员田世平、国际食品科学科学院院士王硕、北京工商大学食品与健康学院教授周素梅、西北农林科技大学食品科学与工程学院教授段翔和北京工商大学食品与健康学院教授刘慧琳分别带来了精彩的学术报告,专家们的报告内容丰富、深入浅出,引发了现场观众的强烈兴趣和热烈讨论。
在青年论坛环节,山西大学生命科学学院食品科学与工程学院副教授杨钰昆、山西农业大学食品科学与工程学院教授贾丽艳、山西中医药大学中药与食品工程学院副教授李艳杰、山西农业大学食品科学与工程学院副教授陈琼玲和山西农业大学食品科学与工程学院副教授刘鹤祥分别登台做学术报告,分享了各自的研究成果。
在论坛期间,还召开了山西省食品科学技术学会青年委员会工作会议。与会专家和参会师生共同交流近年来我国食品资源开发利用、加工技术等方面的最新学术成果,围绕高质量发展需求,探索推进科技创新驱动食品产业高质量发展的新理论、新技术、新方法。青年委员会成员们就如何发挥青年科技工作者的作用、推动食品科技创新等问题进行了深入探讨。论坛结束后,学会青委会主任杨钰昆对下一步青委会工作做了具体安排,王晓闻为青年委员颁发了聘书。