在全校奋力抗击甲型H1N1流感的战斗中，食品学院党政领导高度重视，坚持预防为主，积极动员全体师生，调集全院一切可用资源，全力抗击甲型H1N1流感。
    早在新生入学前，学院就为每一个学生宿舍配置了体温计。10月27日学校实行封闭式教学管理，学院先后组织学生班班长、团支书会、学生党员会和入党积极分子会，院领导亲自传达和安排布署防控工作；带班辅导员深入所在班的每一个学生宿舍检查落实情况，积极宣传甲型H1N1流感可防、可治，组织同学们从培养良好的卫生习惯入手，认真做好预防工作。
    为了确保各项防控安排落实到位，学院在保证正常教学的基础上，不断加强一线防控力量。全院教职工都体现出高度的觉悟，积极投入到抗击甲型H1N1流感的战斗中。
    在危险面前，专职团学干部个个奋勇争先。连续7个昼夜，分团委副书记贾志勇进住隔离区学生宿舍，与同学们朝夕相处。院党委副书记张世海、分团委书记程三宝、辅导员陈锐锋、郝称利每天早晨六点以前到学生宿舍，晚上约十二点才能回家；一天往返学生宿舍奔波数次，亲自和学生干部一起为隔离区的同学们送饭、送水、送水果、送生活日用品，抢时机扒两口饭吃，随便找个地方靠一下算是休息。回到办公室的时候，他们一方面要抓紧时间检查总结当天的防控工作，安排抓好下面的工作；一方面又要处理大量的日常学生工作。看到同志们真是太辛苦了，王晓闻老师把自己正在科研的试材——“酸浆”贡献出来，和营养卫检实验室的老师们一起送到了一线工作的团学干部手上，希望能帮他们清热下火、增强体质。
    为了增强学生一线防控力量，学院最先安排王愈、李志刚、石建春、王君四位同志分别进入有食品学院学生住宿的4幢楼，检查体温测量、卫生清扫、消毒与通风等防控工作，到宿舍里与同学们促膝谈心，疏导学生情绪，增强学生积极应对甲型H1N1流感的信心。随后，又有28名教职工踊跃报名，参加一线做学生班防控甲型H1N1流感工作，有些同志自己家中尚有重病亟待照顾的双亲，有好几个年轻同志自己的孩子尚嗷嗷待哺，虽然院领导统筹全局，没有安排他们到第一线，但在需要的时候，他们都义无返顾。学院最终选定24位同志分别负责强化全院24个学生班的防控工作。学院党委书记吕崇明、院长郝利平、副院长王如福、副院长任石涛等都身先士卒，分别负责抓一个班的工作，亲自送有病的学生到医院看病，到病房看望生病的学生。陈锐锋、许女二位同志都刚新婚燕尔，也都加入到防控工作的第一线。老师们抓住自己课余的一切时间深入学生，检点每一项工作的落实情况，像待自己的孩子和兄弟姐妹一样与学生们亲切交谈，霍乃蕊、刘艳还自己掏钱买上蛋糕和水果送到了学生宿舍，使同学们消去了面对流感，心中离家的孤寂与无助，感受到学校、老师和集体大家庭融融的温馨。
    学院还采取多种措施加强群防群治。学院为每一名教职工购置了“莲花清瘟胶囊”，办公区有专人负责消毒、通风；组织学生早起到操场签到，适度锻炼，增强体质；制定《食品学院防控“甲流”期间宿舍管理规定》，印发张贴到每个学生宿舍的显著位置；充分发挥教师督促检查作用和班团干部、党员、入党积极分子等学生骨干的带头作用，认真抓好每一项防控措施的落实。为了配合学校做好全校疫苗接种工作，学院专门腾出实验冷库，存放疫苗，并安排责任心强、懂技术的李志刚、郝晓玲二同志与两名研究生昼夜值守，确保严格按疫苗存放温度要求保藏，做到随需随出库。（元纪明）