冯翠萍，女，教授，博士，硕士生导师，从教19年来，始终坚守在教学一线，系首批“全国高校黄大年式教师团队”和“山西省教育系统先进集体”核心成员。她始终坚持教书与育人并重，教学与科研共进，在学生培养、科研研究、社会服务等方面取得了很好的成绩，赢得了师生广泛的好评。

她认为教书育人是教师的天职。在19年的教师生涯中，她始终不忘初心，牢记使命，坚持上好每一节课，关心好每一个学生，将爱心和责任心体现到了一届又一届学生的成长成才上，将为人师表的郑重承诺体现在了教书育人的具体行动当中。

她把科学研究当作是高校教师的重要职责。非常注重通过科学研究来提升自己的专业素质，进而增强专业教学和人才培养效果。

她积极践行社会服务是高校教师的重要职能这一理念。她认为：在大学如果不好好教书，就不会成为一个合格的老师；如果搞不好科研，就不能成为一个好教授；如果不能把自己的知识学以致用，服务于社会，就不会成为一个优秀的教授。因此，在从事教学与科研的同时，她积极参加科技服务工作。足迹遍及了全省20多个县区，在食用菌栽培安全控制、食品加工和贮藏、食品安全等方面给企业进行指导，为企业解决了很多生产加工过程中的技术难题。