孔照胜主持学术报告

8月19日，应我校农学院、高粱研究所和山西省后稷实验室邀请，中国科学院遗传与发育生物学研究所谢旗研究员和中国科学院微生物研究所白逢彦研究员做客后稷杂粮论坛暨山西农业大学校庆115周年学术活动，分别作了题为《设计更好的特色高粱》《白酒酿造微生物组研究与产业创新》的学术报告。报告会线上线下同步进行，线下会场设在龙城校区农学院5楼会议室，由校党委常委、副校（院）长孔照胜主持。农学院、高粱研究所和山西省后稷实验室的师生参加了学术报告。

谢旗作报告

谢旗在泛素蛋白酶体途径介导的蛋白修饰机制、植物与生物、非生物胁迫的响应及信号传导、高生物量植物——甜高粱的分子设计等领域做出了系统的原创性工作，尤其近年来在高粱分子设计育种领域取得了卓越的研究成果。报告中，他指出中国食物消费结构出现谷物需求下降、肉奶需求显著增加以及极端天气和环境变化等都会导致我国农业生产结构的变革。通过分子设计培育更适合边际土地生长的高生物量及抗逆性强的高粱新品种，发展青贮饲料，扩大以秸秆为主食的反刍动物的养殖，同时减少仅以谷物为粮食的、且其粪便难以处理的家畜饲养，有助于推动农业可持续发展。

白逢彦作报告

白逢彦在酵母菌资源收集、系统进化和酿造微生物组等领域取得了一系列重要科研进展。报告从酵母菌起源和演化展开，指出中国是酿酒技术发源地，但白酒产业缺少相关科技支撑，白酒酿造机理不清楚。白逢彦研究员从理化特性、酶学特征、风味物质、培养组、宏基因组、宏转录组及基因组分析出发，介绍了清香型、浓香型及酱香型中国白酒酿造的原理，为中国白酒生产的标准化和机械化奠定了理论基础。

两场报告精彩纷呈，内容丰富。与会老师、同学与两位专家积极交流，获益匪浅。报告结束后，谢旗和白逢彦一行还参观了山西省后稷实验室，对实验室的建设进展和取得的成绩给予了高度评价。

谢旗，中科院遗传与发育研究所研究员，博士生导师，长江学者特聘教授，国家杰出青年基金获得者。1995年至1998年分别在马德里大学及美国洛克菲勒大学做博士后。1998年被聘为新加坡国立大学分子农业生物学学院Research Fellow，回国前任新加坡国立大学淡马锡分子与细胞研究室执行主任。曾任“十二五”国家科学研究计划蛋白质植物修饰研究首席和“十三五”国家重大科学研究计划——逆境与固氮蛋白质重大专项的首席科学家。获中华人民共和国成立70周年纪念奖章，2014年获国家自然科学二等奖。2014年被美国植物生理学会（ASPB）评为发表最有影响力文章全球43个科学家(TOP authors)之一。2016至2021年连续入选科睿唯安“全球高被引科学家”。现致力高效可持续利用草畜繁一体化农牧业研究和推广，主要从事饲草高粱育种和高效用研究。

白逢彦，中国科学院微生物研究所研究员，中国科学院大学教授、博士生导师。国家杰出青年科学基金获得者，国务院政府特殊津贴获得者。现兼任中国菌物学会副理事长兼秘书长、国际酵母菌委员会委员、国际食品真菌委员会委员等职。主要从事酵母菌资源、系统进化和酿造微生物组等方面的研究。建成了我国最大的酵母菌资源库和遗传多样性全球最高的酿酒酵母资源库；重建了酵母菌重要类群的分类系统；确立了酿酒酵母的中国/东亚起源说和拉格啤酒酵母的青藏高原起源说；阐明了酿酒酵母的环境适应和杂交优势的分子机制；揭示了传统白酒酿造过程中的微生物多样性、群落构成和功能。已在Nature Communications, Current Biology等高影响力国际学术期刊上发表论文100余篇，并以主要编辑身份参与国际酵母菌研究领域权威专著和工具书《The Yeasts》的编著。