3月11日下午，应食品学院的邀请中国营养学会理事、山西省营养学会理事长、山西医科大硕士生导师邱服斌教授做客我校人文素质大讲堂。他在实验大楼报告厅为师生作了题为“当代大学生营养与健康”的专题报告。

报告会上，邱教授首先做了一个现场的问卷调查，初步了解了我校师生在膳食营养健康方面的认识。针对大家的认识情况，他从日常饮食习惯，重点围绕营养和疾病两个角度详细讲解了营养学、卫生学等相关知识。邱教授还以当前发病率比较高的糖尿病、高血压、心脑血管等慢性疾病为例，从营养学角度进行了细致讲解与深刻分析，并向大家提出了合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡的健康生活方式。

整场报告会中，邱教授语言幽默、逻辑鲜明，内容贴合实际，深入浅出，赢得了在场师生一致好评。

邱服斌，山西医科大学公共卫生学院副教授，硕士生导师，营养教研室副主任， 现任中国营养学会理事，山西省营养学会理事长，太原市营养学会常务理事。研究方向:营养与慢性疾病、食品与微生物。发表学术论文四十余篇，其中被SCI收录论文6篇。（食品院 荆志怀）