王硕教授参观实验室
8月22日下午,国家杰出青年科学基金获得者、南开大学特聘教授王硕来我校调研指导,并参加了围绕食品学科和团队建设的研讨会。我校功能食品研究院、药用植物研究中心、食品科学与工程学院相关负责人和部分教师代表陪同调研。
召开食品学科和团队建设研讨会
研讨会上,王硕对我校在建设发展功能食品研究方面做出的工作和努力表示肯定。他表示,山西农谷成为国家农高区是山西也是全国的一件大事,山西被誉为是“小杂粮王国”,这对研究和开发多样化、个性化、高品质功能食品,打造功能食品加工基地提供了得天独厚的优势,在未来的科研工作中自己将会配合研究院把相关研究工作推向深入,共同做出更多的开创性成果。王硕还就食品学科与团队建设以及“十四五”发展规划提出了自己的建议。
山西功能食品研究院院长郭尚介绍了功能食品研究院的发展建设过程及主要研究方向。参会人员还就研究工作中遇到的困惑向王硕教授进行了请教提问。
调研期间,王硕参观了采后生理实验室、生物学实验室、特色油料加工实验室、产品研发中试车间,了解了实验室设备情况、设计布局及主要研究方向。(宣传统战部)